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Demain matin, Gilles Brochard recevra Olivier Leclerc, responsable de la marque de thé vert japonais Tamayura. Votre émission « La Table de Gilles » sera sous le signe du pays du soleil levant, avec une interview de ce spécialiste des thés japonais. L’occasion d’apprendre à connaître toutes les subtili’thés de cette boisson noble et traditionnelle au Japon.

Olivier Leclerc décrypte avec finesse toute la délicatesse des thés verts japonais. Il parvient à transmettre sa passion du thé aux néophytes comme aux amateurs de cette boisson majestueuse. Cet expert transcende les genres et compare avec audace les thés japonais à d’autres breuvages comme le Bordeaux français.

La manufacture Tamayura

Tamayura fait référence à « l’atmosphère chaleureuse que procure, par un contact éphémère, le son de petites pierres d’énergie spirituelle ». Préparez-vous à faire voyager vos papilles dans les plus belles contrées de théiers japonais. Cinq thés verts vous sont proposés : Sencha, Gyokuro, Genmaicha, Houjicha et Matcha. Cliquez sur les différents types pour en apprendre davantage sur les subtilités de chaque catégorie.

Les thés Tamayura sont en vente sur le site de la marque. Vous pouvez également les acheter dans différents points de vente.

Pédagogique, le site web vous explique également comment préparer votre thé vert japonais selon le type que vous aurez sélectionné.

Ne manquez pas la venue d’Olivier Leclerc demain à partir de 10 heures sur l’antenne de Cuisine Radio !