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Jean-Louis Nomicos était notre invité de mercredi et a notamment été formé au restaurant Lasserre. Nous avons le plaisir de vous annoncer la venue de l’un des grands chefs de ce restaurant demain matin ! Christophe Moret, ce gastronome riche d’un savoir-faire culinaire varié sera l’invité de Gilles Brochard pour une émission haute en couleurs.

Ce cuisinier de talent a développé son expérience gastronomique à travers la France entière, en Isère à l’hôtel de la Poste, puis à Avignon en passant par l’Alsace et à Saint-Jean-de-Luz avec le chef Bruno Cirino. Il cuisine également des plats succulents au restaurant Louis XV à Monaco avec Alain Ducasse. En 1998, il prend la direction des cuisines parisiennes du Spoon Food & Wine, un prestigieux restaurant situé dans le Triangle d’Or de la capitale.  A partir de 2004, Christophe Moret devient chef du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée.

Ces plats ce sont ainsi enrichis d’une collection de saveurs à faire frémir vos papilles. Toujours en harmonie, les ingrédients comme les textures et les couleurs se complètent dans chaque assiette pour des plats d’une qualité remarquable. Rien n’a été laissé au hasard et c’est le fruit du succès des préparations de Christophe Moret.

Aujourd’hui, notre invité est chef de cuisine au restaurant Lasserre, un lieu prestigieux de la haute gastronomie parisienne. Créé en 1942 par René Lasserre qui avait acheté un bistro hangar, la mise en place du restaurant s’est accompagnée d’un réaménagement incroyable qui a donné aujourd’hui un lieu luxueux et chaleureux. La cuisine raffinée circule dans les assiettes et réjouit tous les clients. Vous pouvez y retrouver des plats exquis comme le Double piccata de veau ou encore le Duo Homard pour la Saint-Valentin.

Pour une soirée luxueuse et raffinée, nous vous recommandons ce restaurant. Ne manquez pas la venue de Christophe Moret à 10 heures sur les ondes épicées de Cuisine Radio.

Adresse :

17, Avenue Franklin Roosevelt

75008 Paris, France

Téléphone : 01 43 59 02 13

Site internet : www.restaurant-lasserre.com

Accès métro : ligne 1 – arrêt Franklin Roosevelt